Der Dachslauch (Allium ursinum) stammt aus der Familie der Narzissengewächse. Andere Namen für die Bärlauchpflanze sind Borslook, Zwiebelblume, Bärlauch oder wilder Knoblauch. Die Gartenpflanze kann bis zu 40 cm hoch werden und hat ovale, 3-5 cm breite Blätter. Diese Gartenpflanze bekommt auch schöne weiße Blüten. Bärlauch ist in Europa und Kleinasien heimisch. Was genau ist Bärlauch? Bärlauch ist ein Kraut, das häufig in Salaten, Suppen und in Pesto verwendet wird. Bärlauch braucht wenig Pflege. In Gärten wird die Pflanze manchmal als Katzenschutzmittel verwendet, da der starke Duft des Bärlauchs die Katzen fernhält.
Bewässerung von Bärlauch
Wenn der Bärlauch im Freiland steht, ist es im Prinzip nicht nötig, ihn zusätzlich zu gießen. Nur in sehr trockenen Perioden sollte man ihn gießen. Wird er in einem Topf gezogen, muss man ihn von Zeit zu Zeit gießen.
Licht und Wärme
Daslook ist eine Schattenpflanze. Wenn die Gartenpflanze zu viel Sonne bekommt, braucht sie mehr Wasser und Pflege. Daslook verträgt ein wenig Sonne, aber nicht zu viel. Ein Platz im Halbschatten ist ideal.
Blütezeit von Bärlauch
Wie lange blüht der Bärlauch? Bärlauch bekommt weiße Blüten und blüht von April bis Juni/Juli.
Widerstandsfähig
Bärlauch ist eine winterharte Pflanze. Die Pflanze ist nicht immergrün.
Bärlauch pflanzen
Daslook sollte in nährstoffreichen Boden gepflanzt werden, in dem Wasser gut abfließen kann. Halten Sie einen Pflanzabstand von 15 bis 20 cm ein. Pflanzen Sie Bärlauch vorzugsweise im Frühjahr, nach dem Frost, in offenen Boden. Wenn Sie den Bärlauch in einen Topf pflanzen, achten Sie darauf, dass der Boden des Topfes genügend Löcher hat, damit das Wasser abfließen kann. Mischen Sie Blumenerde mit grobem Sand und setzen Sie die Bärlauchpflanze(n) in den Topf. Anschließend gut wässern.
Umtopfen
Ein Umtopfen ist im Prinzip nicht erforderlich. An Ihrer getopften Bärlauchpflanze können Sie sich lange Zeit erfreuen. Sie können jedoch zunächst in Töpfe säen und die Pflanzen dann in einen größeren Topf ins Freie oder in den Garten pflanzen.
Umpflanzen
Wenn Sie Ihren Bärlauch umpflanzen möchten, tun Sie das am besten, wenn Sie sehen, dass die Blätter gelb werden. Die Bärlauchwurzeln haben sich dann zurückgezogen und können nun vorsichtig ausgegraben und an einen neuen Standort verpflanzt werden.
Ernährung für Bärlauch
Wenn ein Bärlauch in nährstoffreichem Boden im Freiland wächst, muss er eigentlich nicht gedüngt werden. Wenn er in einem Topf wächst, ist es gut, ab und zu zu düngen. Tun Sie dies im Herbst. Verwenden Sie dazu organischen Dünger.
Pflege von Dachslauch
Die Bärlauchpflanze ist eine pflegeleichte Pflanze. Sobald er sich an seinen Standort gewöhnt hat, benötigt der Bärlauch nur noch wenig Pflege. Ein Rückschnitt ist nicht erforderlich, und diese Gartenpflanze braucht auch nicht viel Wasser.
Rückschnitt
Ein Rückschnitt ist beim Bärlauch nicht erforderlich. Im Sommer wirft der Bärlauch seine Blätter von selbst ab. Diese Blätter können im Winter als Schutz vor Frost dienen. Im Herbst geht der Bärlauch in die Erde, so dass ein Rückschnitt nicht erforderlich ist.
Stecklinge oder Vermehrung des Bärlauchs
Wenn Sie Stecklinge nehmen wollen, warten Sie, bis sich die ersten Blätter färben. Dies ist die beste Zeit für die Vermehrung. Nach der Blüte reißen Sie die Bärlauchpflanze ab. Graben Sie die Wurzel aus und teilen Sie das Büschel. Jetzt können Sie die Teile wieder einpflanzen. Danach noch einmal gut wässern.
Aussaat und Ernte von Knoblauch
Wenn Sie Bärlauch säen möchten, können Sie dies im Garten oder in einem Topf tun. Die Aussaat im Freien erfolgt am besten von März bis April oder von September bis Oktober. Legen Sie die Knoblauchsamen in die Erde und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde. Sie brauchen Zeit, um zu keimen. Wenn Sie den Knoblauch im Haus vorsäen möchten, können Sie dies bereits im Februar bis April tun. Verwenden Sie einen Topf mit nährstoffreicher Erde, legen Sie die Samen der Bärlauchpflanze hinein und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde. Stellen Sie den Topf an einen dunklen Ort bei 18 bis 20 Grad. Regelmäßig gießen. Lassen Sie den Topf zwei bis vier Wochen lang an diesem Ort stehen. Danach stellen Sie den Topf mit den Samen für etwa sechs Wochen an einen Ort, an dem die Temperatur um den Gefrierpunkt liegt. Nach dieser Zeit kann der Topf mit den Samen an einen Ort gestellt werden, an dem die Temperatur zwischen 5 und 12 Grad liegt. Jetzt findet die Keimung statt. Wenn die Pflanzen groß genug sind, können Sie sie bei Bedarf ins Freiland verpflanzen oder in Töpfen halten.
Von Februar bis April können Sie Bärlauchblätter pflücken. Danach wird die Bärlauchpflanze blühen. Die Blüten des Bärlauchs können auch gegessen werden, sind aber auch sehr schön als Dekoration, zum Beispiel in Salaten.
Frost
Bärlauch kann Frost vertragen, aber es ist ratsam, die Gartenpflanze bei Frost zu schützen. Dazu können Sie die Pflanze z. B. mit einer Schicht Stroh, Rinde oder Kompost abdecken. Auch eine Schicht aus Herbstlaub kann Schutz bieten.
Blumen von Bärlauch
Von April bis Juni/Juli beginnen die Blüten des Bärlauchs zu blühen. Die Blüte des Bärlauchs färbt sich schön weiß. Der Bärlauch entwickelt sternförmige Blüten, die zusammen einen runden Schirm bilden. Die Blüten der Pflanze sind essbar und werden häufig als Beilage zu Gerichten verwendet.
Giftig
Bärlauch ist für Menschen nicht giftig, wohl aber für Tiere.
Krankheiten
Daslook hat selten Krankheiten. Möglicherweise kann Rostpilz auftreten. Dieser äußert sich durch kleine rote/braune Pickel auf den Blättern. Entfernen Sie in diesem Fall die betroffenen Pflanzenteile.
